「紅玉蜂蜜奶茶」
今天先生和兩個孩子出門上學後，我哄睡了小弟，在廚房煮了一壺蜂蜜奶茶，享受著小小的廚房裡瀰漫的茶香。這款日月老茶廠的紅玉紅茶有一種特別的香氣，我很愛做成蜂蜜奶茶，食譜分享給大家。
一：250克的水煮沸後關火，倒入5克茶葉，悶3-4分鐘。
二：將250克的牛奶用奶泡機打成溫奶泡(如果沒有就用微波爐將牛奶加熱到微溫，不可過熱)，倒進溫過的茶壺。
三：將紅茶也倒進茶壺裡，加1-2匙的蜂蜜。我這次用野生百花蜜，淡淡的花香蜂蜜加進紅玉紅茶裡真是絕配。
我喜愛紅茶很多年了，一直以來很多朋友問我奶茶要怎麼煮會香、醇、好喝，其實紅茶的世界很有趣，不同的茶葉、牛奶比例、甚至換了糖(黑糖、鸚鵡糖、蜂蜜)，都會有不同風味，台灣紅茶我最喜歡的是日月老茶廠，最近迷上TWG的茶，伯爵茶有十幾種，下次再分享給大家我最喜愛的法式藍伯爵茶。
喜歡冰紅茶的朋友可以參考「冰伯爵奶茶」：
http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/150664150-夏日飲品：冰伯爵奶茶
「紅茶那堤」：http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/74781368-森朵媽媽廚房：紅茶那堤
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